La escasez de leche ha generado un alza de más del 7% y con posibilidades de ir en aumento.
Foto tomada de :Infobae
La asociación Colombiana de Procesadores de leche (Asoleche) informo que la producción de leche en el país ha tenido una caída que supera los 1.6 millones de litros diarios, lo cual puede ocasionar el incremento de los precios de esta en un 7% lo cual podría poner en riesgo la producción de productos navideños.
Asoleche ha evidenciado con el paso de los días “la difícil situación que afronta el sector lácteo en nuestro país como consecuencia de la disminución en la producción de leche que se viene presentando en Colombia”.
La producción de leche en Colombia ha caído cerca del 15% por encima de los 1,6 millones de litros al día “se ha generado un efecto inflacionario al alza de más del 7% y con posibilidades de seguir aumentando”, comunico Asoleche.
En el mes de noviembre algunos productos reportaron inflación según el DANE entre esos se encuentra la leche, debido a su baja producción, el gremio lechero advirtió “los colombianos se podrán enfrentar a posibles desabastecimientos, a no poder nutrirse correctamente y a sufrir alzas en los precios por efectos del mercado, afectando su poder adquisitivo”.
Las principales razones por las cuales se ha dado la baja producción de leche están relacionadas con el alza global de los precios de insumos y concentrados, la migración de fincas productoras de leche a otros sectores económicos como la carne y cultivos frutícolas, pero también se debe a factores climatológicos.
“Difícilmente se podrán solucionar en el corto plazo y se prevé que se extenderá uniéndose a la época donde tradicionalmente se generan heladas reduciendo la producción de leche en el país durante los meses de enero, febrero y marzo”. Comunico Asoleche
Debido a esta escasez el gremio de Asoleche le ha solicitado al gobierno que ofrezcan posibles soluciones a corto mediano y largo plazo para garantizar la nutrición de los colombianos.
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