En Santa Fe proyectan un 20% de incremento de la superficie girasolera - Prensa Mercosur El diario online del MERCOSUR

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La siembra ya dio comienzo en el centro y norte de la provincia. El girasol ocupará los lotes de trigo que no se llevaron a hacer.

SANTA FE (NAP).- La siembra de girasol comenzó esta semana en el centro y el norte de la provincia de Santa Fe con las primeras 620 hectáreas, y las estimaciones de los productores dan cuenta de un aumento del 20% de la superficie destinada a ese cultivo respecto de la campaña anterior, lo que representa 103.500 hectáreas más en comparación a la superficie alcanzada la campaña anterior.

“Dicho aumento estaría sustentado en una mayor disponibilidad de lotes, los cuales no fueron sembrados con trigo, acceso a los insumos con cierta anticipación, particularmente semillas, que fue y sería un interrogante, como los futuros escenarios climáticos”, indicó la Bolsa de Comercio de Santa Fe.

Para saber el momento óptimo de cosecha debemos fijarnos en que las plantas se empiezan a secar es decir la corona se amarillea por detrás, se va poniendo marrón y vemos que la flor ya apunta hacia abajo, se caen los pétalos e incluso cuando las pipas están al descubierto y vemos que ya se han tornado al color negro …

Uno de los cultivos más bonitos que podemos poner en nuestro huerto por sus magníficas flores es el girasol, ya vimos en otros artículos como podíamos sembrarlos en semillero o plantar girasoles en su lugar definitivo, pasados unos meses y después de disfrutar de su porte y su magnífica flor, llega el momento de recolectar su fruto las pipas para consumir o para sembrar en la siguiente temporada.

Pero existen 3 razones por las que podríamos cosechar la cabeza mucho antes en el momento que como os comentaba más arriba:

Si nuestro girasol empieza a perder pipas cayéndose al suelo.
Si vemos pájaros comiéndose nuestros girasoles.
climas templados o húmedos para evitar pudrición u hongos.

Tanto si cortamos la flor como si la dejamos en la planta debemos esperar a que se seque completamente para seguir con todo el proceso de extracción de semillas, lo ideal es más o menos en dos semanas completar el ciclo.

La entidad informó que el clima acompañaría el inicio de la siembra. De acuerdo a sus informes en el intervalo comprendido entre el 3 y el 9 de agosto, los pronósticos prevén desde su comienzo inestabilidad climática, totalmente cubierto y altas probabilidad de precipitaciones de variadas intensidades para toda el área.