Ganaderos nucleados en la Asociación Rural del Paraguay, sostienen que un futuro instituto de la carne, puede ser la solución a los vaivenes arbitrarios en el establecimiento de precio de los cárnicos.
Sostienen en este contexto, que el costo de la carne paraguaya para el mercado internacional continúa al alza, pero que en contrapartida, los productores de ganado refieren que a ellos se les paga por el producto cifras a la baja.
Calixto Saguier, directivo de la Asociación Rural del Paraguay mencionó un informe sobre la situación del gremio al Ejecutivo, en el que solicitan la creación del instituto paraguayo de la carne.
“A partir de ahí el Gobierno puede intervenir. El instituto incluso también podrá trabajar por acceder a mejores mercados”, manifestó Saguien en conversación con periodistas.
No obstante esta posición que gana predominancia en el gremio, existen posturas de resistencia en otros segmentos.
Los apologistas del instituto mencionan que con esta figura, se podrá acceder a mercados con mejores precios tanto para los productores como los industriales.
El informe de los ganaderos al gobierno, hace mención al impacto de la cadena de la carne en la economía paraguaya. El sector productivo -afirman- es el que más inversiones aplica y más empleos genera. Y que en contraposición a los demás segmentos. .
La ARP cuestionó -comunicado mediante- los bajos precios que los frigoríficos pagan por el ganado a los productores. Acusan la existencia de un oligopolio o concentración en el sector que manipula los precios para encarecer precios.
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