Postre en donde las manzanas se ablandan y liberan su jugo, creando un relleno suave y jugoso debajo de la capa crujiente.
Este postre es perfecto para disfrutar durante los meses más fríos o en cualquier momento en el que se desee consentir el paladar con una opción dulce. La combinación de manzanas tiernas con una capa crujiente y dorada crea un equilibrio perfecto de sabores y una experiencia culinaria verdaderamente deliciosa.
Ingredientes
- 6 manzanas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de jugo
- 1/2 cucharada de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de harina
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 cucharada de canela
Paso 1
Para el relleno: Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en láminas.
Paso 2
En un tazón mezclar las manzanas, el jugo de limón, azúcar y la canela.
Paso 3
Poner esta preparación en una fuente para horno previamente engrasada, y reservar.
Paso 4
Para la cubierta crocante: Combinar azúcar blanca, azúcar moreno, harina, avena y canela. Agregar la mantequilla e integrar hasta formar una mezcla granulada.
Paso 5
Colocar esta preparación sobre las manzanas.
Paso 6
Llevar al horno precalentado a 170 ºC de 30 a 45 minutos o hasta que el crocante esté dorado.
Paso 7
Retirar del horno y servir tibio.
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