Más de 100 importadores, distribuidores y comercializadores de carne se dieron cita en Ottawa para participar en el evento “Beef from Paraguay”, un exclusivo evento de degustación organizado para fortalecer las relaciones comerciales y consolidar la presencia de la carne paraguaya en el exigente mercado canadiense.
Los asistentes pudieron experimentar de primera mano la calidad excepcional de la carne paraguaya, gracias a los cortes premium proporcionados por los frigoríficos Concepción y Minerva Foods.
Paraguay ha logrado posicionarse como un actor clave en la exportación de carne de alta calidad, cumpliendo con los estrictos estándares internacionales en seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental, hecho que se evidencia con la reciente habilitación del mercado canadiense tras un exhaustivo proceso de auditoría por parte de la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA).
Durante el evento, también se destacó el compromiso de Paraguay con la sostenibilidad y la innovación en la producción ganadera. Con un sector que emplea al 17% de la población económicamente activa y contribuye con el 11% del PIB nacional, la ganadería es un pilar fundamental de la economía paraguaya. Paraguay no solo produce carne de alta calidad, sino que también lidera en prácticas sostenibles que protegen los recursos naturales y mejoran el bienestar animal.
Datos de Exportación: Un Impulso Récord para Paraguay
Desde la apertura del mercado canadiense para la carne paraguaya en mayo, Paraguay ha exportado 1.292.945 kilos de carne bovina, generando ingresos de US$ 5.819.021 hasta el 31 de agosto, un récord para el mes. El volumen de exportaciones creció significativamente en agosto, con 1.140.087 kilos exportados, frente a los 152.857 kilos de julio, lo que destaca el fuerte impulso inicial en el mercado canadiense.
Este éxito en Canadá ha posicionado al país como el destino número 18 en la lista de mercados de exportación de carne paraguaya, superando a naciones como Egipto, Qatar y los Emiratos Árabes. El promedio mensual de exportación a Canadá se ha establecido en 430.098 kilos, lo que subraya el potencial de crecimiento en este mercado.
A pesar de ser una entrada reciente, las perspectivas para la carne paraguaya en Canadá son altamente optimistas. Con una combinación de calidad superior y precios competitivos, se espera que las exportaciones paraguayas sigan creciendo, consolidando su posición en uno de los mercados más exigentes del mundo.
El evento “Beef from Paraguay” concluyó con éxito, dejando una impresión positiva entre los asistentes, quienes mostraron un claro interés en establecer relaciones comerciales a largo plazo.
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