Por primera vez, envían hoy zanahoria local a Argentina

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) informó que hoy se concretará la primera exportación de zanahorias paraguayas con destino a Argentina, un logro que se da luego de años de esfuerzo por parte de los productores e instituciones fitosanitarias.

Pastor Soria, presidente de la entidad, informó a ÚH que este primer cargamento comprenderá unas 26 toneladas de la hortaliza, las cuales partirán desde la planta de acondicionamiento de producción El Triángulo de las Verduras, de Tomás Romero Pereira, conocida como María Auxiliadora, en Itapúa.

Detalló que implica un ingreso de aproximadamente USD 18.000, alrededor de G. 140.400.000 y que un primer acuerdo contempla el envío de una carga por semana.

Leticia Azoria, directora de Calidad e Inocuidad del Senave, por su parte, destacó en contacto con radio Monumental 1080 AM que este envío es el resultado de un largo esfuerzo por parte de instituciones que han trabajado en conjunto para lograrlo.

Señaló que la producción de zanahoria justamente se concentra en el Departamento de Itapúa, específicamente en la zona de Tomás Romero Pereira, donde existen alrededor de 300 hectáreas de cultivo de zanahorias.

Resaltó, a su vez, que es el único rubro que abastece al mercado nacional durante todo el año, lo que ha permitido evitar los problemas de contrabando que afectan a otros rubros frutihortícolas.

“Este es un paso importante para la diversificación de nuestras exportaciones”, reflexionó Azoria, agregando que “en este rubro tenemos continuidad, tenemos producto todo el año y es un producto que tiene menos inconvenientes en ese sentido”.

Si bien la producción nacional de la zanahoria está vigente todo el año, se concentra en mayor cantidad entre los meses de agosto y diciembre, reduciéndose su oferta durante los meses restantes del año.

Además, según los registros oficiales, alrededor del 91% de la producción nacional anual está en el distrito de María Auxiliadora, que es justamente conocido ya como la Capital de la Zanahoria. Esta zona tiene una producción anual de 11.000 toneladas y alberga a comités de productoras y productores, concentrando 60% de las fincas de producción, comercializadas principalmente en el Mercado de Abasto de Asunción. En menor medida también se produce en Caaguazú, San Pedro y Paraguarí.

OTROS RUBROS. Por otro lado, Leticia Azoria destacó que Paraguay también mira hacia nuevos rubros con potencial de exportación, como la cebolla, aguacate y el caqui. Explicó que los productores de cebolla adoptaron un enfoque más empresarial este año, con mayores superficies de cultivo y plantas de empaque que garantizan una alta calidad del producto.

En cuanto al aguacate, resaltó que tiene un alto costo, lo que facilita cubrir los costos de exportación a mercados lejanos, como Europa, mientras que sobre el caqui dijo que, aunque su consumo es limitado en el país, tiene gran aceptación en el mercado internacional, lo que permite obtener mejores precios.

Exportación. El 91% de la producción de zanahoria se concentra actualmente en el Departamento de Itapúa.

GENTILEZA

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