Se publicó ayer el boletín mensual, correspondiente a febrero, sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).

Montevideo | Todo El Campo | Elaborado por el Observatorio Granjero, el boletín sobre precios e ingresos a la UAM señala que en febrero el valor kilogramo canasta (VKC) aumentó 3,5% respecto a enero de 2024, pasando de $ 50,2 a $ 51,9 el kilo.

Respecto al valor promedio de febrero de los últimos cinco años, se ubica 13,7% por encima; pero comparado con febrero de 2023, se ubica 9,3% por debajo.

El VKC se calcula sumando los precios promedio mensuales de los treinta principales productos ponderados de acuerdo con su incidencia en los ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).

Los siguientes cuadros muestran: el primero, la comparación del precio mayorista de frutas y hortalizas a la UAM con respecto al mes anterior y al promedio de los últimos cinco años en el Mercado Modelo/UAM, expresado en pesos/kilo; y el segundo, la comparación del ingreso de frutas y hortalizas a la UAM con respecto al mes anterior y al promedio de los últimos cinco años en el Mercado Modelo/UAM, expresado en toneladas.

INGRESOS.

En febrero, ingresaron al país 308 toneladas de limón; 239 toneladas de naranja; 78 toneladas de durazno; 46 toneladas de melón; 38 toneladas de pomelo; 32 toneladas de mandarina; 8 toneladas de tomate.

DOCUMENTO COMPLETO.