La receta saludable más popular en Google Search en 2023 es la ensalada de garbanzos con aguacate y pepino, según la inteligencia artificial de Google, Gemini.
Esta ensalada es una buena fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, mientras que el aguacate aporta grasas saludables y vitamina E. El pepino aporta fibra y vitamina C. La cebolla roja aporta antioxidantes. El jugo de limón aporta vitamina C. El aceite de oliva aporta grasas saludables.
Ensalada de garbanzos con aguacate y pepino
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos, escurridos y lavados
- 1 aguacate maduro, picado
- 1 pepino mediano, picado
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón grande, mezcla los garbanzos, el aguacate, el pepino, la cebolla roja y el perejil.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
¡Sirve y disfruta!
Consejos:
- Puedes añadir otras verduras a la ensalada, como tomates cherry, pimientos o maíz.
- Puedes usar aderezo comprado en la tienda si lo deseas.
- Esta ensalada es una excelente opción para el almuerzo o la cena.
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